えのきと木綿豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐をサイコロ状に切る。えのきは根をを切り落とし、半分の長さに切る。

2. 2

   鍋に水、出汁パック、えのきを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら火を弱め、2分加熱を続ける。

4. 4

   火を止め、合わせ味噌を溶く。

5. 5

   木綿豆腐を入れ、再び火にかけてもうひと煮立ちさせる。