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厚揚げと豚ひき肉の和風煮 レシピ・作り方

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Lamiquie
いんげんと厚揚げを
甘辛煮にしてみました。

材料（4人分）

厚揚げ
1枚
いんげん
70g
サラダ油
大さじ1/2
豚ひき肉
200g
☆だし汁
1/2カップ
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1
    厚揚げは熱湯を回しかけて
    油抜きをして1cm幅に切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を
    中火で熱しひき肉を炒める。
    肉の色が変わってパラパラになったら
    ☆印と厚揚げを加える。
  3. 3
    煮たったらアクをとって
    いんげんを加えて
    煮汁がほぼなくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いんげんと厚揚げを煮物にしてみたら おいしかったので

公開日：2021/03/14
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カテゴリ
豚ひき肉厚揚げ

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