簡単旨旨！ローストビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛モモ肉 380グラム
- ハーブミックスソルト 適宜
- 粗挽き胡椒 適宜
- ⭐醤油 大1
- ⭐ケチャップ 大1
- ⭐︎酒 大1
- ⭐︎砂糖 小1
作り方
-
1
常温に戻した牛肉に、ハーブミックスソルト、粗挽き胡椒を振りかけよく揉み込む。
-
2
4面焼く。
少し焦げ目が付くくらい
-
3
残り2面も焼きましょう
-
4
焼けた肉を耐熱のビニール袋に入れて、
お肉か浸かるくらいの鍋でお湯を沸かします。
火を止めて湯の中ににいれて1時間放して出来上がり！
（湯は分量外） -
5
1時間したら、肉を取り出しに冷蔵庫で冷ます。
袋に溜まった汁をフライパンにあけて、⭐を入れ沸騰させてソースを作る。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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