とり天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は、皮を剥いて、一口大の削ぎ切りにする

2. 2

   切った鶏ムネ肉に、塩、胡椒をふり、柚子胡椒を塗る

3. 3

   ボウルに、●の卵を割り入れ、溶き卵にし、●の冷水を加えて混ぜ合わせる

4. 4

   ●の薄力粉をボウルに加えて、箸でトントン叩く様に混ぜ合わせる
   ※薄力粉がダマで残っていても大丈夫です

5. 5

   揚げ油を180度に熱し、鶏ムネ肉を●の衣をつけ、揚げ油に入れて揚げる

6. 6

   揚げ上がったら完成です
   ※お好みで天つゆにつけてお召し上がりください