簡単フルーツボンボン レシピ・作り方
材料（１２個分人分）
- お好みのドライフルーツ ３０グラム
- ドライチェリーなら １２こ
- ラム酒やブランデーお好みのキルシュ 大１
- 水 小１
- チョコレート２まい １００グラム
- 生クリーム(ホイップでも) ６０ｃｃ
- バター(マーガリンでも) 小１
作り方
- 1 ドライフルーツは耐熱容器に入れてキルシュと水を入れてラップをかけレンチン600ワットで30秒。そのまま蒸らしておきます。
- 2 ガナッシュを作ります。チョコレートと生クリームとバターを耐熱容器に入れて1分レンチンします。
- 3 チョコレートがキレイに溶けたら氷水に当てながら絞れる固さになるまで混ぜ固めていきます。
- 4 ミニカップの半分までガナッシュを絞りだします。その上にフルーツをのせて軽く押し沈めます。その上にガナッシュを絞り冷蔵庫で30分以上冷し固めて出来上り♪♪
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- 料理名
- フルーツボンボン
かりそめ太郎
こんちゃ( *´艸｀)
片手間ではありますが料理研究家としても活動しております。
この度、他お料理サイトからお引越してきましたです＠＾－＾＠
時間のあるときに、少しずつ引っ越します。
あまりお料理アップできませんが
みなさんのお料理を参考に日々がんばります。
よろしくです('ω')ノ
お引越しの際
そのままコピー貼りなので言葉が変です
ご容赦ください♪♪
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