簡単＊野菜たっぷり肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉と豆腐は食べやすい大きさに切る。
   長ネギは斜め切り、白菜は4〜5㎝幅に切る。
   えのきは石づきをカットする。

2. 2

   鍋もしくは大きめのフライパンに水と調味料をいれ、長ネギ、白菜、えのきを入れて蓋をして煮立たせる。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、野菜をギュッと寄せてスペースを作り、牛肉をほぐしながら入れていく。

4. 4

   牛肉の色が変わってきたら豆腐も加え蓋をして7〜8分弱火で煮込み完成。