簡単常備菜＊にんじんとツナ入りひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきをたっぷりの水に浸し、柔らかくなったらザルにあげ水気を切っておく。

2. 2

   にんじんは細切りにする。
   ツナ缶は軽く油を切っておく。
   油揚げは細切りにし、湯通しするかキッチンペーパーで油分を取り除く。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、にんじんがしんなりするまで炒める。

4. 4

   ツナ缶、ひじき、油揚げを加え全体にごま油が馴染むように混ぜながら炒める。

5. 5

   油が全体に馴染んだら、調味料を加え軽く混ぜたらフライパンの蓋をして弱火で5分程度蒸し焼きにする。

6. 6

   にんじんが柔らくなったら蓋を開け、汁気を飛ばすように炒めたら完成。