簡単＊がっつりご飯が進む！鳥もも肉のてりマヨ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉を一口大より、やや小さめに切り、塩コショウをまぶし軽く揉み込み10分程度置いておく。

2. 2

   •の調味料、＊の調味料をそれぞれ混ぜておく。

3. 3

   片栗粉→薄力粉の順で鳥もも肉に粉類をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、温まったら鳥もも肉を揚げ焼きにしていく。

5. 5

   鳥もも肉に焼き目がついたら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。

6. 6

   みりん小2を回しいれ、蓋をして5分程度蒸し焼きにする。

7. 7

   蒸し焼きが終わったら、混ぜておいた•の調味料を加えて煮詰め、タレにとろみがついたら火を止める。

8. 8

   器にご飯を盛り、鳥もも肉をのせ、お好みの量で、＊のマヨソースをかけ、刻み海苔をトッピングして完成。