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角煮レシピ・作り方

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下茹ですることで油が落ちてヘルシーです(^o^)

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

豚バラブロック: 500㌘

水: 3カップ

長ネギ（青い部分）: 15㌢

生姜: 1かけ

★水: 2カップ

★しょうゆ: 大さじ2

★みりん: 大さじ2

★砂糖: 大さじ1

★すりおろしにんにく: 小さじ1/4

★すりおろし生姜: 小さじ1/4

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作り方

1

豚バラブロック肉は半分に切る。鍋に水を入れて、スライスした生姜とねぎと一緒に1時間ほど弱火で下茹でする。
2

茹で上がったら、食べやすい大きさに切る。
3

別の鍋に★の調味料を入れて、切り分けた豚肉を入れて30分弱火でコトコト煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

角煮が食べたくて。

公開日：2019/09/29

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関連情報

カテゴリ: 豚の角煮

このレシピを作ったユーザ

jun. お料理勉強中(๑•̀ㅂ•́)و✧ 皆さんのレシピ楽しく拝見してます♫ よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/10/22 20:45

おいしかったです

ちょりまる

おいしいですね。ありがとうございました。

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