パリパリチーズれんこん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは2㍉の半月切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて、れんこんを2分炒める。

3. 3

   れんこんが透き通ってきたら、一度皿に取り出す。

4. 4

   そのままのフライパンにチーズをまんべんなく散らして入れる。

5. 5

   中火で1〜2分すると、チーズが溶けてくる。その上にれんこんを並べる。

6. 6

   そのまま焼き続けると端の方からパリパリになってくる。フライパンとチーズの間に箸を入れて、するっと剥がれたら丸ごと1枚をひっくり返す。

7. 7

   チーズがパリパリになっていたらブラックペッパーをかけて完成。