レンコンのはさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは、輪切りにし、水につける。
   端の細い部分は、みじん切りにする。

2. 2

   鶏胸肉（皮なし）は、包丁でたたき、細かくする。（粗くてもオッケー）

3. 3

   2に青ねぎ、卵、しょうがチューブ、小麦粉と1でみじん切りにしたレンコンを入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   3をレンコンで挟み、
   油を引いたフライパンで両面焼く。

5. 5

   レンコンが足りなかったら、
   そのまま焼いてもオッケー。
   （翌日のお弁当用など）

6. 6

   ★の調味料を合わせておく。

7. 7

   レンコン、お肉に火が通れば、★の調味料をからめて出来上がり。