豚バラ肉のすき焼き煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉と豆腐を一口大に切り、長ネギを斜め薄切りにします。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰したら弱火にして、しらたきを入れてアク抜きします。ザルで湯切りをしたら一口大に切ります。

3. 3

   フライパンに豚バラ肉と長ネギを入れて中火で焼きます。

4. 4

   長ネギがしんなり焼けて、豚バラ肉によく火が通ったら、豆腐としらたきとすき焼きのタレを入れて5分くらい煮たら完成。