ブリご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの切り身に塩を振って、酒をかけたら10分放置します。

2. 2

   水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

3. 3

   フライパンにキャノーラ油を入れて、ブリを両面こんがり焼きます。

4. 4

   水を入れて蓋をして弱火で10分くらい蒸し焼きにします。

5. 5

   中まで火が通ったら、身をほぐします。

6. 6

   ご飯に⑤と醤油と味の素をかけて混ぜ合わせたら完成。