鶏ささみとおくらのマヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらに塩をまぶして、まな板の上で擦るように転がして、流水で洗い流します。

2. 2

   鍋に水を入れて中火にかけて、沸騰したら鶏ささみとおくらを入れて15分くらい茹でます。

3. 3

   茹で上がったら、ザルで湯切りをして、鶏ささみとおくらの水気を拭き取り、鶏ささみは手で食べやすい大きさにちぎります。おくらは薄切りにします。

4. 4

   ③が冷めたら、マヨネーズと黒胡椒と塩で合えたら完成。