かまぼこ入り冷やしそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 流水麺をザルに入れて水洗いして、水気を切ります。
- 2 きゅうりとかまぼこを細切り、ナスを薄切り、小ねぎを小口切りにします。
- 3 生わかめは水洗いしたら、沸騰したお湯で1分くらいサッと茹でて流水で冷やして水気を切り、食べやすい大きさに切ります。ナスは沸騰お湯で5分くらい茹でてザルに入れて水気を切ります。
- 4 お皿に①と②と③と揚げ玉をのせます。
- 5 めんつゆと水を混ぜ合わせたら④にかけて完成。
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