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ピーマンの肉詰め
レシピ詳細
ベジタリアン 肉を使わない ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
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liqueur
ひき肉の代わりに大豆ミートで作る、動物由来フリーのベジタリアンにオススメのピーマンの肉詰めです。
みんながつくった数
7
件
材料(6~8個人分)
大豆ミート
50g
☆塩
少々
☆胡椒
少々
☆ナツメグ
小さじ1/4
☆片栗粉
大さじ1
ピーマン
3~4個
サラダオイル
大さじ1
作り方
1
水(分量外)で戻してからしっかりざるで水を切った大豆ミート、☆をフードプロセッサー等に入れて粗挽きにします。
2
半分に切って種を除いたピーマンに手順1を詰めます。
3
オイルをひいたフライパンで、焼き色が付くまで両面焼きます。
(蓋をします。)
4
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ピーマンに早く火が通るよう、蓋をして蒸し焼きにしています。
きっかけ
大豆ミートで色々なアレンジおかずを作ってみました。
公開日:2018/05/28
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関連情報
カテゴリ
ピーマンの肉詰め
大豆ミート
関連キーワード
大豆ミート
ソイミート
ピーマンの肉詰め
ベジタリアン
料理名
ベジタリアン 肉を使わない ピーマンの肉詰め
このレシピを作ったユーザ
liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
つくったよレポート(
2
件)
2022/05/02 13:41
お肉じゃないので、めちゃくちゃあっさりしていました^^これはこれでアリです!
プリン後輩
2022/02/01 20:25
フードプロセッサーがなかったので、市販のミンチタイプをそのまま使いました。 フライパンではなく、魚焼き肉グリルで焼いたら簡単に出来ました。
greenman-ren
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ひき肉
ピーマン
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