ご飯が進む！豚バラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1センチくらいのいちょう切りに、豚バラは適当な大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒める。

3. 3

   豚バラの色が変わったら大根を加えて炒める。

4. 4

   大根に油が回ったら被るくらいの水を入れる。
   ほんだしと砂糖を入れてひと煮立ちさせる。

5. 5

   ひと煮立ちしたらしょう油を加える。(だいたいフライパン3回しくらい)

6. 6

   大根が柔らかくなったらみりんを加えて、水分がなくなるまで加熱する。

7. 7

   水分が飛んだら盛り付ける。小ネギがあれば散らす。