大根で手軽に山海漬け　数の子わさび風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を5mm角程度のダイスにカットして塩を揉み込み、半日ほど漬けます。

2. 2

   酒粕、砂糖、酒、みりん、わさびを練り合わせます。

3. 3

   水気を取り除いた手順1と手順2を混ぜ合わせ1日程度漬けます。

4. 4

   完成です。