チーズがとろり　ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オイルをひいたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを、飴色になるまで炒めます。

2. 2

   挽肉に手順1、卵、塩胡椒を入れて、しっかり捏ねます。

3. 3

   縦半分にカットして、種を除いたピーマンの内側に薄力粉をまぶし、肉種を詰めます。

4. 4

   オイルをひいたフライパンに手順3を入れて蓋をし、弱火で3～5分程度蒸し焼きにします。両面きつね色になるまで焼きます。

5. 5

   肉の面を上にし、チーズを乗せて蓋をし、チーズが溶けるまで焼きます。

6. 6

   完成です。