アーモンドスコーン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- アーモンド 30g
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 5g
- 重曹 1g
- 塩 1g
- 砂糖 30g
- バター 30g
- 牛乳 50ml
作り方
-
1
アーモンドを、半分はミルサー等でパウダー状に、半分は粗く刻みます。
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2
パウダーにしたアーモンド、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、砂糖を混ぜ合わせます。
-
3
手順2に室温に戻したバター、牛乳、粗く刻んだアーモンドを入れて生地をまとめます。
-
4
手順3を2cm程度の厚さの円にしてから、放射状の8等分にカットします。
-
5
220度に予熱したオーブンで、膨らんできつね色になるまで10分ほど焼きます。
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