揚げずにヘルシー　春キャベツメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを粗みじん切りにして塩を揉み込み、軽く水気を絞ります。

2. 2

   手順1に挽肉、☆のパン粉、☆の溶き卵、胡椒を入れて、しっかり捏ねます。

3. 3

   ★のパン粉を、きつね色になるまでフライパン等で乾煎りします。

4. 4

   生地を半分に分けてコイン型にまとめ、薄力粉、★の溶き卵にくぐらせてから、手順3をつけます。

5. 5

   オーブントースターで15分ほど焼き、肉汁が透き通るまで焼きます。

6. 6

   完成です。