満開♡　桜ストロベリーチョコマシュマロ レシピ・作り方

作り方

1. 1 桜マシュマロの側面から竹串を刺します。

   

2. 2 ストロベリーチョコレートを一口大に割り、50度前後のお湯で湯煎して溶かします。

   

3. 3 水を張ったボウルにチョコの入ったボウルの底を浸けて27度前後に冷やしてから、再度湯煎で30度に上げます。(テンパリング)

   

4. 4 溶かしたチョコレートにマシュマロをくぐらせ、表面が固まるまで暫く置きます。

   

5. 5 チョコレートが固まったら、完成です。

   

6. 6 明治屋の春期限定、桜マシュマロを使用しました。