メープルリーフクッキー レシピ・作り方

メープルリーフクッキー
  • 約15分
  • 300円前後
liqueur
liqueur
メープルシロップを練り込んだクッキーです。メープルリーフの形に型抜きしました。

材料(ø5c×15人分)

  • バター 40g
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 薄力粉 100g

作り方

  1. 1 室温に戻したバター、メープルシロップを混ぜ合わせます。
  2. 2 手順1にふるった薄力粉を加えて生地をまとめ、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
  3. 3 3mm程度の厚さに伸ばして型抜きし、180度に予熱したオーブンで13分ほど焼きます。
  4. 4 完成です。

きっかけ

メープルリーフのクッキー型があったので、メープルシロップを入れたクッキーを焼いてみました。

おいしくなるコツ

固めの生地にするために卵を加えていませんが、お好みで卵黄1個を加えると一層美味しくなると思います。

  • レシピID:1530006811
  • 公開日:2017/03/06
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