パクチーの代わりにベビーリーフをトッピングしています。(より本格的に味わいたい場合は、パクチーがお勧めです。) 電子レンジで卵を加熱するため、しっかり溶きほぐした卵を使用します。(そのまま入れると、爆発する可能性があります。)
タジン型のシリコンスチーマーがあったので、ベルベルオムレツにしてみました。
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