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ネギダレもやしナムル レシピ・作り方

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ソヌ0905
ネギの辛味がアクセントになってます

材料(2〜3人分)

もやし
一袋
長ネギ(白い部分)
10cm
にんじん
1/4〜1/5本
ほうれん草(冷凍)
10〜20g
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
おろしニンニク(チューブ)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    にんじんを千切りに、ネギはみじん切りにしておく
  2. 2
    ネギと全ての調味料を混ぜておく
  3. 3
    もやしを1〜2分茹で、火を止めて、そこにほうれん草、にんじんを入れてサッと火を通してザルに上げ冷水に浸ける
  4. 4
    野菜の水を良く切ってネギダレと混ぜ合わせて完成

おいしくなるコツ

ネギの辛味は長く調味料に浸けておくと少なくなります。調節してください。

きっかけ

夕食時に

公開日:2017/01/18

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カテゴリ
もやしナムルもやしにんじん

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