白菜で塩野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさにカットして、芯と葉に分けておく

2. 2

   人参は薄切りに、キクラゲは水で戻しておく

3. 3

   豚肉を炒めて、半分くらい色が変わったら、人参と白菜の芯を入れてサッと炒める

4. 4

   弱火〜中火にして蓋をして5分程度蒸焼きにする

5. 5

   さらに、白菜の葉を入れて、蓋をして3〜4分待つ

6. 6

   白菜が柔らかくなったら、キクラゲと調味料を全て入れて1〜2分炒める