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クレソンのおにぎり レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
liqueur
瑞々しく香り高いクレソンを、おにぎりの具材にしました。
材料(2人分)
クレソン
1把
塩
少々
オリーブオイル
大さじ1
ご飯
2膳分
白炒り胡麻
少々
作り方
1
クレソンを3~4cm程度にカットします。
2
手順1と塩とオリーブオイルを混ぜ合わせます。
3
炊きたてのご飯は粗熱を取ります。
4
手順2と手順3を混ぜ合わせます。
5
手順4を4等分に分け、丸いおにぎりを握ります。
6
白炒り胡麻を振り掛けて、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
クレソンが熱でしなびないように、ご飯の粗熱を取ってから、混ぜ合わせます。
きっかけ
クレソンの香りは和風にもアレンジできるのでは、と思いおにぎりにしてみました。
公開日:2016/12/10
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クレソン
おにぎり
おむすび
クレソンご飯
料理名
クレソンのおにぎり
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liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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