ブロッコリーのベジタブルクリスマスツリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーの茎を落とし、丸ごとスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて電子レンジ600Wで2分ほど加熱します。
   (やや固めに仕上げます。)

   

2. 2 ブロッコリーを小房に分けます。

   

3. 3 じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

   

4. 4 じゃがいもの皮を剥き、マッシュします。

   

5. 5 手順4にマヨネーズを加え、塩胡椒で味を調え、まとめます。

   

6. 6 手順5を円錐形にしてお皿に盛り付けます。

   

7. 7 ミックスベジタブルを電子レンジで1分ほど加熱し、解凍します。

   

8. 8 スライスチーズを爪楊枝又はナイフで星形にくり抜きます。

   

9. 9 手順6のポテトサラダの土台にブロッコリーを挿し込みます。

   

10. 10 ミックスベジタブルを隙間に埋め込みます。
    スライスチーズの星を飾り付けます。
    余ったミックスベジタブルは根元に散りばめます。

    

11. 11 パルメザンチーズを雪のように振りかけて、完成です。