チーズインハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにします。

2. 2

   オイルをひいたフライパンにたまねぎを入れて、透き通るまで炒めます。

3. 3

   卵を割りほぐします。

4. 4

   パン粉は牛乳でふやかしておきます。

5. 5

   挽肉、手順2～手順4を入れて、塩胡椒、ナツメグで味を調え、しっかりとこねます。

6. 6

   ハンバーグのたねを半分に分け、チーズが真ん中に来るように乗せて包みます。

7. 7

   小判型に成形し、真ん中をくぼませます。

8. 8

   熱したフライパンに手順7を入れ、両面焼き色がつくまで焼きます。
   焼き色がついたら蓋をし、10分ほど弱火で蒸し焼きにします。

9. 9

   中まで火が通れば、完成です。