がごめ昆布とオクラのねばねば和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がごめ昆布を20分ほど水に浸し、戻します。

2. 2

   オクラは下茹でせず、塩で板ずりして産毛を落とします。

3. 3

   オクラのヘタを落とし、1mm程度の幅にカットします。

4. 4

   ☆の材料を混ぜ合わせて、煮切ります。
   (電子レンジで30秒程加熱しました。)

5. 5

   水を切ったがごめ昆布、オクラ、手順4を混ぜ合わせます。

6. 6

   器に盛り付け、わさびを添えて、完成です。