冷やしすだちうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを規定時間茹で、冷水に取ってから水気を切ります。

2. 2

   すだちを薄い輪切りにします。

3. 3

   ☆の材料を合わせて、うどんつゆを作ります。醤油とみりんで顆粒だしを溶いておき、水は最後に加えます。

4. 4

   器にうどんを盛り付けてつゆを掛け、すだち、氷をトッピングして完成です。