しらたききんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきを水洗いします。あく抜きしらたきで無い場合は、茹でてあく抜きします。
   水気を切って、食べやすい長さにカットします。

2. 2

   フライパンに油をひき、しらたきを炒めます。

3. 3

   水気が無くなり、チリチリし始めたら醤油とみりんを加えて、まんべんなく混ざるようにかき混ぜながら炒め、火からおろします。

4. 4

   お皿に盛り付け、白炒り胡麻を振って、完成です。