使うお酒は料理酒で大丈夫ですが、日本酒を使うと一層美味しくなります。 シンプルにあさりのみで作りましたが、お好みの野菜や油揚げを加えて作っても美味しいです。
あさりを使って、貝から出た出し汁をたっぷり加えた炊き込みご飯を作りました。
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