ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦半分にカットし、ヘタと種を除きます。

2. 2

   薄力粉をまんべんなくまぶします。

3. 3

   たまねぎをみじん切りにします。

4. 4

   パン粉に牛乳を入れて、ふやかしておきます。

5. 5

   ボウルに手順3、手順4、挽肉を入れて捏ね、塩胡椒で味を調えます。

6. 6

   手順5のたねを、手順2のピーマンに詰めます。

7. 7

   フライパンにオイルをひき、手順6の肉の面を下にして1～2分焼きます。

8. 8

   ひっくり返して、蓋をして4～5分、中に火が通るまで十分に蒸し焼きにします。

9. 9

   お皿に盛り付けて、完成です。