ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを縦半分にカットし、ヘタと種を除きます。

   

2. 2 薄力粉をまんべんなくまぶします。

   

3. 3 たまねぎをみじん切りにします。

   

4. 4 パン粉に牛乳を入れて、ふやかしておきます。

   

5. 5 ボウルに手順3、手順4、挽肉を入れて捏ね、塩胡椒で味を調えます。

   

6. 6 手順5のたねを、手順2のピーマンに詰めます。

   

7. 7 フライパンにオイルをひき、手順6の肉の面を下にして1～2分焼きます。

   

8. 8 ひっくり返して、蓋をして4～5分、中に火が通るまで十分に蒸し焼きにします。

   

9. 9 お皿に盛り付けて、完成です。