ブラウンマッシュルームのバターライス レシピ・作り方

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ビーフストロガノフやハッシュドビーフに添えるバターライスに、マッシュルームを入れました。

材料(2人分)

ブラウンマッシュルーム
4個
バター
10g
コンソメ(固形又は顆粒)
1個(小さじ1)
1.5合
適量

作り方

  1. 1
    マッシュルームの汚れを拭き取り、薄くスライスします。
  2. 2
    固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。
  3. 3
    普段の水加減でお米を研ぎ、マッシュルーム、バター、コンソメを入れて炊飯します。
  4. 4
    お皿に盛り付けて、完成です。

おいしくなるコツ

生のマッシュルームが手に入らない場合は、缶詰のマッシュルームの水煮でも代用出来ます。

きっかけ

いつものバターライスにマッシュルームを入れ、洋食屋さんのバターライスのように仕上げました。

公開日:2016/07/12

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯マッシュルーム
関連キーワード
バターライス マッシュルームライス マッシュルームバターライス 簡単
料理名
ブラウンマッシュルームのバターライス

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