マーラーカオ 馬拉糕 中華風蒸しカステラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵を溶き、三温糖、牛乳、醤油、サラダオイルを入れて混ぜ合わせます。
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2
薄力粉とベーキングパウダーを手順1にふるって入れます。
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3
カップ型にたねを流し入れます。
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4
水を1cm程入れた圧力鍋に目皿を敷き、手順3を並べて入れ、低圧で3分蒸します。
蓋付きフライパン、蒸し器でも大丈夫です。
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5
手順4の圧力鍋の圧が抜けたら、マーラーカオの上にレーズンをトッピングし、更に低圧で7分蒸します。
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6
手順5の圧力鍋の圧が抜けたら完成です。
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