ジンジャエールシロップ レシピ・作り方
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材料(約10人分)
- しょうが 100g
- 砂糖 250g
- 水 250g
- お好みで唐辛子 1/2本
作り方
- 1 しょうがをみじん切りにする。
- 2 しょうが、水、砂糖(お好みで唐辛子も)を火にかける。
- 3 沸騰してきたら、あくをとり、弱火にして15分ほど煮詰める。
- 4 しょうがとシロップを分ける。しょうがはお菓子作りなどにも使えます。
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