牛乳で！かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは串切り、かぼちゃとじゃがいもは皮を向いて一口大にカットします。

2. 2

   お鍋にバターを溶かして玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。

3. 3

   じゃがいもとかぼちゃを加えて、表面にうっすら火が通るまで炒めます。

4. 4

   お水を加えて、ちょっと触っただけでも崩れる位の柔らかさまで煮ます。

5. 5

   フードプロセッサーに移して、牛乳、塩、砂糖、コンソメを加えて滑らかになるまで撹拌します。
   温冷お好きな方でお召し上がりください！