鶏胸肉で！とろ～りサクサクチーズバジルカツレツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の厚さを２つに切り分けます。

2. 2

   鶏胸肉の下と上にラップをひいて、麺棒で叩いて約２倍まで伸ばします。

3. 3

   伸ばした鶏肉の上半分にバジルをのせます。

4. 4

   バジルの上に溶けるチーズをおきます。

5. 5

   下のラップを持って、バジルとチーズを隠すように鶏胸肉を２つに折ります。

6. 6

   バッタ液を作ります。材料全てをボウルに入れて混ぜます。

7. 7

   衣を作ります。袋に材料を全て入れて、手でもみもみして細かくします。

8. 8

   鶏胸肉をバッタ液、衣の順でくぐらせます。

9. 9

   フライパンで、鶏胸肉ひとつにつき大さじ３のオリーブオイルで揚げ焼きにします。

10. 10

    焼き色が付いたらひっくり返します。

11. 11

    お皿に盛り付けて完成！