鶏胸肉で！とろ～りサクサクチーズバジルカツレツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉の厚さを２つに切り分けます。

   

2. 2 鶏胸肉の下と上にラップをひいて、麺棒で叩いて約２倍まで伸ばします。

   

3. 3 伸ばした鶏肉の上半分にバジルをのせます。

   

4. 4 バジルの上に溶けるチーズをおきます。

   

5. 5 下のラップを持って、バジルとチーズを隠すように鶏胸肉を２つに折ります。

   

6. 6 バッタ液を作ります。材料全てをボウルに入れて混ぜます。

   

7. 7 衣を作ります。袋に材料を全て入れて、手でもみもみして細かくします。

   

8. 8 鶏胸肉をバッタ液、衣の順でくぐらせます。

   

9. 9 フライパンで、鶏胸肉ひとつにつき大さじ３のオリーブオイルで揚げ焼きにします。

   

10. 10 焼き色が付いたらひっくり返します。

    

11. 11 お皿に盛り付けて完成！