豆腐のみぞれあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   鍋に手順1と☆を入れ、弱火で2～3分程、豆腐が崩れないようやさしくかき混ぜながら煮込みます。

3. 3

   大根をすりおろします。
   大根のおろし汁ごと使います。

4. 4

   手順2の鍋に、手順3、★を入れ、大根おろしが透けて透明になり、煮汁にとろみが出たら火からおろします。

5. 5

   お好みで小口切りにした青ねぎをトッピングして、完成です。