きし麺deタイのグリーンカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに麺１００ｇに対して１リットル位の水を入れて、沸騰させその中に麺を投入する。

2. 2

   破竹は２ミリ幅の細切りにし、鶏肉は皮と肉に分けておく。
   肉はサイコロ状に切る。

3. 3

   麺が茹でがったらざるにあげて、流水でしめる。
   
   フライパンをしっかりと洗う。
   （また使うから）

4. 4

   フライパンに鳥皮を入れて、皮をこんがりカリカリになるまでよく炒める。

5. 5

   その中に茹で済みの破竹をしっかり炒め、最後に鶏肉を炒める。

6. 6

   グリーンカレー、水（ココナツミルクでも可能）、ナンプラーを入れ更に煮立たせる。

7. 7

   茹でた麺とグリーンカレーを器に盛って…完成！！
   
   混ぜてお召し上がりくださいネ(*^。^*)

8. 8

   【今回使ったのはコレ！】
   
   タイの台所One Dish Asiaグリーンカレー。
   本当は１人前だけど具で２人前に！！(*^。^*)