トマト缶で簡単＆本格 トマトとなすのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ(スパゲッティ等) 200g
- トマト水煮缶(カットタイプ) 1缶(400g)
- なす 1本
- たまねぎ 1個
- おろしにんにく 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- ☆コンソメ(固形又は顆粒) 1個(小さじ1)
- ☆塩 小さじ1/2
作り方
-
1
塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間より短めに茹でます。
-
2
たまねぎをみじん切りにします。
-
3
炒める直前に、なすを薄い輪切りにします。
-
4
オイルをひいたフライパンににんにく、たまねぎを入れて炒め、なすとトマトを入れ、なすがしんなりしたらパスタを入れて絡めます
-
5
☆を加えて味を調えて、完成です。
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