厚揚げとピーマンとカシューナッツ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを湯通して水気を切り、食べやすい大きさにカットし、塩、片栗粉をまぶします。

2. 2

   長ねぎは1cm幅の小口切りにします。

3. 3

   ピーマンを一口大(賽の目)にカットします。

4. 4

   カシューナッツは、ローストされていない生のものを使う場合は、フライパンで軽く炒ります。

5. 5

   ☆を混ぜ合わせます。

6. 6

   油をひいたフライパンに、手順1から順番に材料を入れていき、手順5を入れ、とろみがついたら火から下ろします。