オムレツを作る際に、牛乳を入れるととろとろ、ふわふわなオムレツになります。卵は室温に出しておき、しっかり混ぜ合わせて空気を入れると、ふんわり度が増します。
ハッシュドビーフが余ったので、オムレツのソースにしてみました。オムレツも、ふわふわになるように作っています。
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