ふわふわオムレツのハッシュドビーフ レシピ・作り方

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liqueur
ハッシュドビーフをリメイクして、オムレツのソースにしてみました。

材料(2人分)

2個
牛乳
大さじ2
サラダオイル
大さじ1
*
ハッシュドビーフ(レシピ別載)
大さじ4
又は
☆簡単デミグラスソース☆
☆ウスターソース
大さじ2
☆トマトケチャップ
大さじ2
☆醤油
小さじ1
☆水(又はみりん)
大さじ1

作り方

  1. 1
    卵を割りほぐし、牛乳と混ぜ合わせます。
  2. 2
    オイルをひいたフライパンに手順1を入れて手早くかき混ぜ、半熟状態になったら、オムレツ型に成形し、お皿に移します。
  3. 3
    ハッシュドビーフを用意します。
    《レシピID:1530003045 デミグラスソース缶で ハッシュドビーフ》を参照下さい。
  4. 4
    ハッシュドビーフが無い場合は、☆を混ぜ合わせて簡単デミグラスソースを作ります。
  5. 5
    手順2にハッシュドビーフ(又はデミグラスソース)を掛けて完成です。

おいしくなるコツ

オムレツを作る際に、牛乳を入れるととろとろ、ふわふわなオムレツになります。卵は室温に出しておき、しっかり混ぜ合わせて空気を入れると、ふんわり度が増します。

きっかけ

ハッシュドビーフが余ったので、オムレツのソースにしてみました。オムレツも、ふわふわになるように作っています。

公開日:2013/09/30

関連情報

カテゴリ
オムレツ
関連キーワード
簡単手軽 ハッシュドビーフソースでボリュームUP 牛乳と卵を合わせたオムレツ 空気を含ませてふわふわオムレツに
料理名
ふわふわオムレツのハッシュドビーフ

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