ちくわと長ねぎのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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liqueur
ちくわをオイスターソースで中華風に味付けしてみました。
みんながつくった数 6

材料(2人分)

ちくわ
4本
長ねぎ
1本
少々
胡椒
少々
オイスターソース
大さじ1
おろしにんにく
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆水
50cc
サラダオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    ちくわ、長ねぎともに5mm幅位の斜め切りにします。
  2. 2
    ☆を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作ります。
  3. 3
    フライパンにオイルをひき、長ねぎを塩、胡椒、にんにくを入れて炒め、火が通ったらちくわを加えます。
  4. 4
    ねぎに十分火が通ったらオイスターソース、水溶き片栗粉を入れて火からおろします。

おいしくなるコツ

元々塩気が効いている竹輪もあり、またオイスターソースもしっかりとした味の調味料なので、塩は、お好みで加減して下さい。

きっかけ

単調になりがちなちくわレシピのアレンジを考えていて、中華風な味付けにしてみたところ、長ねぎとも相性が良く、ご飯の一品にも、おつまみにもなるのではないかと思いました。

公開日:2013/08/20

関連情報

カテゴリ
ちくわ
関連キーワード
ちくわ 長ネギ オイスターソース 中華
料理名
ちくわと長ねぎのオイスターソース炒め

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 3 件)

2020/10/26 12:26
あと一品に簡単ですぐ出来上がり助かります。ありがとうございました。
とことことっこ
2019/07/11 10:21
ちくわが好きな子供が少し苦手なネギも食べてくれて良かったです。
茶色い紅茶
作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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