元々塩気が効いている竹輪もあり、またオイスターソースもしっかりとした味の調味料なので、塩は、お好みで加減して下さい。
単調になりがちなちくわレシピのアレンジを考えていて、中華風な味付けにしてみたところ、長ねぎとも相性が良く、ご飯の一品にも、おつまみにもなるのではないかと思いました。
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