レンズ豆は、豆の中では小粒で薄い方ですので、乾燥の物でも長く水に浸けておく必要がなく、使い勝手が良いと思います。
白米の一部を雑穀や豆に置き換えるダイエットや健康管理方法が話題になっていると聞き、今回はレンズ豆で試してみました。
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