豚肉の梅しそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干し・・・種を取り除き包丁でたたいておく
   しょうゆ、みりんは合わせておく

2. 2

   豚肉は広げて小麦粉をまんべんにふりかけ大葉、梅をのせて巻く

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、豚肉を転がし焼く

4. 4

   焼き色がついたら中火にして、しょうゆ、みりんを回し入れ蓋をして、約2分蒸し焼きにする(肉にタレがからむよう途中で転がす)

5. 5

   蓋を取りタレと一緒に皿に盛る