サクサク、もっちり!洋菓子用米粉で作るワッフル レシピ・作り方

サクサク、もっちり!洋菓子用米粉で作るワッフル
楽天出店店舗:米粉工房 八百重製粉
楽天出店店舗:米粉工房 八百重製粉 楽天市場
甘さ控えめでお腹もちもよいので、朝食にもぴったりです♪
お好みのジャムやシロップを添えたり、アイスクリームや生クリームをトッピングしたりしてお楽しみください♪

材料(2~3人分)

  • 洋菓子用米粉プレミアムライスパウダー雪 200g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 1つまみ
  • ココナッツミルク 200cc
  • 2個
  • 砂糖 80g

作り方

  1. 1 卵と砂糖をよく混ぜ、 卵がほぐれたら、塩、ココナッツミルクを入れてよく混ぜます。
    さらに洋菓子用米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。
  2. 2 ワッフル焼き機をあたため、生地を流しいれます。
    蓋をして両面焼きで7分くらい待ちます。
    この辺はワッフル焼機によって異なるので、お好みで調整してください。
  3. 3 表面がカリッといい色に焼けたら出来上がり。

きっかけ

米粉で気軽に作れるおやつを、と思って考えました。 ココナッツミルクを使うのがポイントです^^

おいしくなるコツ

★ワッフル型は、薄めのものを使って、弱火でじっくり焼くとよいようです。 ★時間をおいて固くなったら、トースターで2~3分カリっと焼くと、元通りおいしくなります。

  • レシピID:1530002003
  • 公開日:2012/09/07

関連情報

カテゴリ
ワッフル
料理名
ワッフル
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